電汽兩用蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。蒸畢后應清洗蒸箱，并定時擦拭電熱元件外表（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮外表，及時替換水箱用水。運用蒸飯車前有必要安裝漏電維護開關，查看電器線路，外殼要有用接地，接線要結實。在未裝漏電維護開關，和有用接地的情況下禁止運用。運用前將機器安放平坦，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，參加部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能到達杰出消毒效果，然后放入大米，饅頭及菜類。用電加熱時，有必要將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。用蒸汽加熱時，將需蒸煮食物放入箱內關上門，電汽兩用蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓到達必定的壓力時氣壓球閥主動沖開蒸汽溢出，屬正?，F象，禁止用物體壓住氣壓球閥。

1.使用燃氣蒸飯柜前必須安裝防泄漏開關。應檢查電線。外殼應有效接地，接線應牢固。在無泄漏保護開關和有效接地的情況下，嚴禁使用

2.使用前將機器平放，連接輸入的蒸汽管，將碟子、饅頭盤等放入盒內，鹽城廚具定制廠家加入一些水，30分鐘后送電（或蒸汽），達到良好的消毒效果，然后放入米、饅頭和蔬菜。

3.用電加熱時，水箱必須注滿水。不要在沒有水的情況下用電，以防止電器燒壞。

4.用燃氣蒸飯柜蒸汽加熱時，將需要煮熟的食物放入盒子內并關上車門。在烹飪柜的頂部，有一個氣動安全球閥。當壓力達到一定水平時，氣動球閥會自動通過蒸汽溢出而爆裂，這是正?，F象。嚴禁使用物體按下氣動球閥。

5.蒸米柜為非高壓密封容器，允許少量蒸汽從門隙溢出。當蒸汽被輸入數分鐘后，蒸汽溢流的增加是正?，F象。

   電汽兩用蒸飯柜便利有用、保溫、環保、高效。采用波紋火管式結構，產熱方便。蒸飯柜熱產率高達98%以上，而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的電汽兩用蒸飯柜每小時耗氣量約1.5Kg，節能55%以上。蒸飯柜多用途無須專人看守,主動恒溫，主動進水，缺水報警，避免干燒，守時功用，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，密封結實，進口不銹鋼制造， 豪華美觀，清潔衛生，沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經久耐用。